HaZaL
VIP Üye
Barbunya
Barbunya
Tarif Detayı 6 kişiliktir
Barbunya Malzemeleri
1 Kilo barbunya
4 Adet domates
2 Adet kuru soğan
1 Bardak (Çay Bardağı) zeytinyağı
2 Adet havuç
2 Adet sivribiber
3 Bardak sıcak su
1 Kaşık (Tatlı Kaşığı) şeker
1 Kaşık (Tatlı Kaşığı) tuz
2 Diş sarmısak
1 Tutam maydanoz
Barbunya Tarifi Yapımı
Yemeklik doğradığınız soğanı ve biberi zeytinyağı ile kavurun.Havuçları küp küp doğrayıp, tencereye ilave edin.
Küp küp doğradığınız domatesleri ekleyin,sarmısakları bütün olarak içine atın, ezilene kadar pişirin.
Barbunyayı ekleyip 5 dakika karıştırın. sonra suyu ve tuzu ve şekeri ilave edin. Kısık ateşte barbunyalar yumuşayana kadar pişirin.
Kuru barbunya kullanacaksanız,ya bir gece önceden ıslatın, ya da düdüklü tencerede ,yemek öncesi bir 10 dakika ön haşlama yapıp,suyunu süzün.
Servis ederken üzerine maydanoz doğrayın.
Tarif Detayı 6 kişiliktir
Barbunya Malzemeleri
1 Kilo barbunya
4 Adet domates
2 Adet kuru soğan
1 Bardak (Çay Bardağı) zeytinyağı
2 Adet havuç
2 Adet sivribiber
3 Bardak sıcak su
1 Kaşık (Tatlı Kaşığı) şeker
1 Kaşık (Tatlı Kaşığı) tuz
2 Diş sarmısak
1 Tutam maydanoz
Barbunya Tarifi Yapımı
Yemeklik doğradığınız soğanı ve biberi zeytinyağı ile kavurun.Havuçları küp küp doğrayıp, tencereye ilave edin.
Küp küp doğradığınız domatesleri ekleyin,sarmısakları bütün olarak içine atın, ezilene kadar pişirin.
Barbunyayı ekleyip 5 dakika karıştırın. sonra suyu ve tuzu ve şekeri ilave edin. Kısık ateşte barbunyalar yumuşayana kadar pişirin.
Kuru barbunya kullanacaksanız,ya bir gece önceden ıslatın, ya da düdüklü tencerede ,yemek öncesi bir 10 dakika ön haşlama yapıp,suyunu süzün.
Servis ederken üzerine maydanoz doğrayın.
