Bezelyeli Çulluk Yahnisi
Bezelyeli Çulluk Yahnisi
Bezelyeli Çulluk Yahnisi Tarifi - Bezelyeli Çulluk Yahnisi Yapılışı - Çulluk Yahnisi
Çullukları dörder parçaya ayırınız, tereyağı ile tavada biraz kızarttıktan sonra çıkarıp tencereye koyunuz. Dörde bölünmüş 4-5 soğan ve tuzunu biberini ekiniz, 1 kepçe etsuyu ile ıslatınız, kapalı olarak hafif ateşte yavaş yavaş pişiriniz. Suyuna, tuzuna dikkat ediniz. İndirmeden 5 dakika önce içine bir kutu bezelye ile 1 kaşık tereyağı koyunuz, pişince indiriniz.
Not: Yemeklerde sadeyağ kullanmakta sakınca yoktur. Fakat yemeğin lezzetini artırmak için olanaklıysa tereyağı kullanınız. Özellikle av etlerinde, tavukta, yumurta ve salçalarda, makarna ve pilavlarda kesinlikle tereyağı kullanmak gerekir.
Bezelyeli Çulluk Yahnisi Tarifi - Bezelyeli Çulluk Yahnisi Yapılışı - Çulluk Yahnisi
Çullukları dörder parçaya ayırınız, tereyağı ile tavada biraz kızarttıktan sonra çıkarıp tencereye koyunuz. Dörde bölünmüş 4-5 soğan ve tuzunu biberini ekiniz, 1 kepçe etsuyu ile ıslatınız, kapalı olarak hafif ateşte yavaş yavaş pişiriniz. Suyuna, tuzuna dikkat ediniz. İndirmeden 5 dakika önce içine bir kutu bezelye ile 1 kaşık tereyağı koyunuz, pişince indiriniz.
Not: Yemeklerde sadeyağ kullanmakta sakınca yoktur. Fakat yemeğin lezzetini artırmak için olanaklıysa tereyağı kullanınız. Özellikle av etlerinde, tavukta, yumurta ve salçalarda, makarna ve pilavlarda kesinlikle tereyağı kullanmak gerekir.
