[HaZaL]

But Dolması Tarifi
MALZEMELER
- 1 bütün kuzu kol.
- 2 baş sarımsak.
- yenibahar.
- karabiber.
- kişniş.
- 1 su bardağı sıvı yağ.
- pekmez.
- su.
HAZIRLANIŞI
Bir bütün kuzu kol bütün olarak yıkanır. Her yerine bıçakla delikler açılır. İçlerine sarımsak, yenibahar, karabiber ve kişniş konur. Güzel kızarması için pekmez sürülür ve az yağda çevrilerek kızartılır. Nar gibi olunca üzerine çıkacak kadar sıcak su bırakılıp pişirilmeye bırakılır