[HaZaL]

Çikolatalı Krep Pasta
Malzemeler:
Krep için
4 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı pudra şekeri
4 tatlı kaşığı kakao
Krep kıvamını alacak kadar un (akışkan olacak)
1 çimdik tuz
Kreması için :
4 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
1,5 çorba kaşığı nişasta
1 yumurta
2 çorba kaşığı krema veya 1 çorba kaşığı tereyağ
1,5 kase şeker
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı krem şanti
Üzeri için: 150 gram çikolata
Yapılışı,
Krep hamuru ile işe başlayalım süt yumurta pudra şekeri kakao ve yeterince unu koyup akışkan bir hamur elde edelim az yağlı güzelce ısınan krep tavamıza 1,5 kepçe kadar krep hamurunu döküp 11-12 tane krep hazırlayalım diğer taraftan krema malzemelerini krema yağı ve krem şanti hariç pişirelim ocaktan alınca krem şanti ve krema yağını ekleyip soğuyan kreplerimizin aralarına sürelim buzdolabında ortalama 4-5 saat kadar bekletelim (eğer aceleniz var ise buzlukta 15 dk kadar bekletebilirsiniz üzerine süreceğiniz çikolata rahat sürülebilsin) benmari usulü ile erittiğimiz çikolatayı her tarafına sürüp bir gün buz dolabında bekletin bir gün bekletmemizin sebebi dinlenen krepler daha lezzetli oluyor Afiyet Olsun