[HaZaL]

Defneli Sosis Sote

Malzemeler:

1/2 kg. sosis
3 sap soğan
1 tatlı kaşığı kekik
2 çorba kaşığı domates püresi
12 adet arpacık soğanı
1 çorba kaşığı margarin
5 yaprak defne yaprağı
2 su bardağı su
tuz

Hazırlanışı:

Ön hazırlık olarak 1 çorba kaşığı margarini tavaya alıp, eritin. 3 dal soğanı ince ince doğrayın. Doğradığınız soğanı 1 tatlı kaşığı kekikle birlikte tavaya ilave edip, karıştırın.

Yarım kg sosisi de parmak parmak şeklinde doğrayın. Tavada birkaç dakika kızartın. 2 Çorba kaşığı domates püresi, 5 adet defne yaprağı, ve 2 su bardağı suyu tavaya ilave edin. Malzemeleri karıştırıp 15 dakika kadar haşlayın.

Ocaktan alındıktan sonra dilerseniz pilav ya da patates püresi ile ya da değişik garnitürlerle servis yapın.