[HaZaL]

Fırında Ballı Somon Tarifi
Sos Malzemeleri:
(1 somon dilimi için)
1 tatlı kaşığı bal
1 defne yaprağı
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber
1 diş sarımsak, dörde bölünmüş
İsteğinize göre tuz
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Pişerken üzerine 1 kiraz domates
Hazırlanışı:
Somon dilimini bir tabakta zeytinyağı, bal, baharatlar ve tuzla birlikte ovun. Üzerine bir defne yaprağı koyup tabağı streçle kapatın. Bu şekilde 2-3 saat bekletin.
Fırın kabına biraz zeytinyağı döküp somon dilimlerini defne yaprağıyla birlikte yerleştirin ve üzerine bir kiraz domatesi ikiye bölüp koyun.
Üstüne folyoyla veya fırın kağıdıyla kapatıp yarım saat kadar pişirin. Balık ne de olsa hızlı pişiyor. Piştikten sonra folyoyu/kağıdı kaldırıp fırının ızgarasını açarak üzerinin kızarması için 5 dakika daha fırında bırakın.