[HaZaL]

Gelin Çantası Pastası
Malzemeler:
Kek Harcı İçin:
1 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao (25 gr)
Yarım türk kahvesi fincanı sıvıyağ
Kreması İçin :
1 çay bardağı un
1 çay bardağı şeker
2,5 su bardağı süt
25 gr margarin
1 paket vanilya
Hazırlanışı:
Öncelikle kremayı hazırlayalım. Un, süt ve şekeri tencereye alalım ve kaynayıp koyulaşıncaya kadar pişirelim. Piştikten sonra vanilya ve margarini ekleyelim. Mikser yardımıyla 5 dakika kadar pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım. Kremamızı soğumaya bırakalım.
Kek harcımızı hazırlayalım. Bütün malzemeyi bir kaba alalım ve çırpma teli ile iyice çırpalım. Gelin çantalarımızı fırında değil tavada krep gibi pişireceğiz. Tavayı iyice ısıtalım. 1 dolu yemek kaşığı tavaya dökelim biraz yayalım. Tek taraflı pişireceğiz. Kısık ateşte olması gerekiyor. Üzeri göz göz olunca ve üzerindeki ıslaklık gidince piştiğini anlıyorsunuz zaten. Resim yardımcı olacaktır.
Pişen keklerimizi poşete alalım ve her seferinde üzerini örtelim. Bu işlem gerekli katlarken çantalarımızın kırılmaması gerekiyor. Bütün hepsini hazırladıktan sonra üzeri kapalı bir şekilde soğumaya bırakalım.
Yeterince soğuduktan sonra çantalarımızı krema ile birleştirebiliriz. Krem şanti de kullanabilirsiniz. Kekin üzerine 1 dolu yemek kaşığı krema ekleyelim ve ikiye katlayalım. Daha sonra evde bulunan süslere batıralım. Fındık, ceviz, damla çikolata, hindistan cevizi vs. Resim yardımcı olacaktır.
Şekil verdikten sonra birbirine yaslayacak şekilde bir kaba koyun ki açılma olmasın. Dolapta biraz dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Nefis çantalarımız hazır, Afiyet olsun