HaZaL
VIP Üye
Güveçte Kuzu But
Güveçte Kuzu But
malzemeler :
* yarim kuzu but
* 4 patates
* 3 sogan
* 5 domates
* 7 yesil biber
* 1 bas sarimsak
* tuz
* tane karabiber
* siviyag
Hazırlanışı :
kuzu butunu iri parçalar halinde kestirin. bu parçalari üzerine su ilave ederek haslayin. daha sonra güvecin altina irice dogranmis kuru soganlari,sarimsaklari yerlestirin.Üzerine yari kivamda pismis etleri de yerlestirin. Üzerine sadece ortadan ikiye kesilmis patatesleri de ekleyin. en son üzerine yine irice kesilmis domatesleri ve biberleri yerlestirin. tuzunu ,karabiberini ve biraz da siviyag ekleyin.Üzerini önce yagli kagit ile daha sonra da aliminyum folyo ile kapatip 180 derecelik firinda en az 1 saat pismeye birakin. tamamen kendi suyu ile pisecegi için nefis bir güveç olacaktir.
malzemeler :
* yarim kuzu but
* 4 patates
* 3 sogan
* 5 domates
* 7 yesil biber
* 1 bas sarimsak
* tuz
* tane karabiber
* siviyag
Hazırlanışı :
kuzu butunu iri parçalar halinde kestirin. bu parçalari üzerine su ilave ederek haslayin. daha sonra güvecin altina irice dogranmis kuru soganlari,sarimsaklari yerlestirin.Üzerine yari kivamda pismis etleri de yerlestirin. Üzerine sadece ortadan ikiye kesilmis patatesleri de ekleyin. en son üzerine yine irice kesilmis domatesleri ve biberleri yerlestirin. tuzunu ,karabiberini ve biraz da siviyag ekleyin.Üzerini önce yagli kagit ile daha sonra da aliminyum folyo ile kapatip 180 derecelik firinda en az 1 saat pismeye birakin. tamamen kendi suyu ile pisecegi için nefis bir güveç olacaktir.
