HaZaL
VIP Üye
Mangalda Tavuk Pirzola
Mangalda Tavuk Pirzola
Kişi sayısına göre tavuk pirzola
Sos için ;
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
Yanına;
Domates
Biber
Soğan
İlk önce sosumuzu hazırlıyoruz, sarımsakları eziyoruz, üzerine salça kekik, pul biber, yağ, yoğurt ve tuzu ekleyip kaşık yardımıyla karıştırıyoruz. Pirzolalarımızı tek tek sosun içinde batırıp her tarafına işlemesini sağlıyoruz. Soslama işlemimiz bittikten sonra tabağa aldığımız tavuklarımızı 15 dakika dolapta bekletiyoruz. Bu arada ızgaramızı yakıp kızmasını bekliyoruz. Dinlenen tavuklarımızı ızgarada her yeri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Yanına biber, domates, soğan da közleyip ikram elde edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kişi sayısına göre tavuk pirzola
Sos için ;
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
Yanına;
Domates
Biber
Soğan
İlk önce sosumuzu hazırlıyoruz, sarımsakları eziyoruz, üzerine salça kekik, pul biber, yağ, yoğurt ve tuzu ekleyip kaşık yardımıyla karıştırıyoruz. Pirzolalarımızı tek tek sosun içinde batırıp her tarafına işlemesini sağlıyoruz. Soslama işlemimiz bittikten sonra tabağa aldığımız tavuklarımızı 15 dakika dolapta bekletiyoruz. Bu arada ızgaramızı yakıp kızmasını bekliyoruz. Dinlenen tavuklarımızı ızgarada her yeri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Yanına biber, domates, soğan da közleyip ikram elde edebilirsiniz. Afiyet olsun.
