Piliç Tas Kebabı

  • Konuyu Başlatan Konuyu Başlatan HaZaL
  • Başlangıç tarihi Başlangıç tarihi
Konusunu Sadeport.com Portalında Görüntülemektesiniz!..
Piliç Tas Kebabı
Bu içerikte konuya dair en güncel bilgiler ve Sadeport forumlarında yer alan detaylı paylaşımlar sunulmaktadır.

Piliç Tas Kebabı

- Sadeport.com | Piliç Tas Kebabı paylaşımını detaylı inceleyebilirsiniz.

HaZaL

VIP Üye

Piliç Tas Kebabı

Piliç Tas Kebabı

Piliç Tas Kebabı Tarifi - Piliç Tas Kebabı Yapılışı - Piliç Tas Kebabı Nasıl Yapılır - Piliç Tas Kebabı Malzemeleri


1 adet yağlı piliç
1 tane sakız kabağı veya patlıcan
200 gr fasulye veya bamya
2 adet soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
Karabiber
kırmızıbiber
Kimyon
Tuz
Piliç parçalara bölünüp bıçakla etleri kemiğinden ayrılıp kuşbaşı şeklinde doğranır.
Soğanlar ince ince doğranır. Kuşbaşı doğranmış piliç etine soğan, karabiber, kırmızıbiber, kimyon ve tuz ilave edilip iyice karıştırılıp ovulur.
Bir iki saat bekletilip kanlı suyu çıkmışsa süzdürülür. Etler tencereye boşaltılıp yağ ilave edilir. Tencerenin üzeri alüminyum folyo kağıtla sıkıca kapatılıp kapağı da sıkıca kapatılır. Çok kısık ateşte kendi suyuyla pişmeye bırakılır.
Fasulyeler ayıklanıp iki parmak kalınlığında doğranır. Sakız kabağı da doğranır. Eğer patlıcan konacaksa küçük parçalara bölünür.
Sebzeler tencereye ilave edilip kısık ateşte pişmeye bırakılır. Etler ve sebzeler iyice yumuşayınca ateşten alınır. Yanında pilavla servis yapılır.
 
Piliç Tas Kebabı et-tavuk ve balık yemekleri, Piliç Tas Kebabı ile kullanıcılar protein ağırlıklı yemek tariflerini keşfedebilir.