HaZaL
VIP Üye
Şişte Bıldırcın
Şişte Bıldırcın
Malzeme:
8 adet etlice bıldırcın
100 g. tereyağı (ya da margarin)
4 dilim kalınca kesilmiş yağlı salam
3 dilim kalınca kesilmiş köyekmeği
8 adet adaçayı yaprağı
Biber,Tuz
Hazırlanması:
Bıldırcmlarm içlerini tuzlayıp biberleyerek birer tane adaçayı yaprağı koyun. 4 dilim salarnı yarıya bölün. Her dilim ekmeği de dörde bölerek tereyağmda kızartın.4 adet demir şi şin her birine 2′şer adet bıldırcm, 2 adet salam, 3 adet kızarmış ekmek dizin ve fırının ızgarasmda üzerine tuz, biber ve erimiş yağ koyarak ve sık sık tepside toplanan suyuyla ıslatarak pişirin. Şi şleri mevsim salatasıyla beraber servis yapın.
Şişte Bıldırcın Tarifi - Şişte Bıldırcın Nasıl Yapılır - Şişte Bıldırcın Malzemeleri
Malzeme:
8 adet etlice bıldırcın
100 g. tereyağı (ya da margarin)
4 dilim kalınca kesilmiş yağlı salam
3 dilim kalınca kesilmiş köyekmeği
8 adet adaçayı yaprağı
Biber,Tuz
Hazırlanması:
Bıldırcmlarm içlerini tuzlayıp biberleyerek birer tane adaçayı yaprağı koyun. 4 dilim salarnı yarıya bölün. Her dilim ekmeği de dörde bölerek tereyağmda kızartın.4 adet demir şi şin her birine 2′şer adet bıldırcm, 2 adet salam, 3 adet kızarmış ekmek dizin ve fırının ızgarasmda üzerine tuz, biber ve erimiş yağ koyarak ve sık sık tepside toplanan suyuyla ıslatarak pişirin. Şi şleri mevsim salatasıyla beraber servis yapın.
