HaZaL
VIP Üye
Açma Simit Tarifi
Açma Simit Tarifi
Malzemeler :
- 2 Su bardağı Süt
- 1 Paket Yaş Maya
- 4 Tane Yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
- 4 Yemek Kaşığı Şeker
- 4 Avuç Un
- 1 Su bardağı Sıvıyağ
- Biraz Tuz
- Alabildiği kadar un
İçine sürmek için :
- 150 gr. Tereyağ
Yapılışı :
1. gruptaki tüm malzemeleri kaırştıralım ve yarım saat üstü kapalı olarak dinlendirelim.
2. gruptaki tüm malzemelerimizi, dinlenen 1. grup karışımımıza ekleyelim güzelce yoğuralım..
Yumuşak bir hamur elde edince ve 30 – 40 dakika kadar mayalandıralım :
Mayalanan hamurumuzu bezelere ayırıp, bu şekilde de 5- 10 dakika kadar daha mayalandıralım:
Mayalanan bezelerimiz den birin alalım ve elimiz ile biraz düzelecek şekilde bastıralım
İçerisine biraz tereyağ sürelim
ve sararak rulo şekli verelim
Bu ruloyu uzun şerit haline getirelim
Ardından şerite bir düğüm atalım
Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp tepsimize dizelim
Diğer bezeleri de aynı şekilde yapalım.
Isıtılmış 220 derecedeki fırında pişirelim.
Malzemeler :
- 2 Su bardağı Süt
- 1 Paket Yaş Maya
- 4 Tane Yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
- 4 Yemek Kaşığı Şeker
- 4 Avuç Un
- 1 Su bardağı Sıvıyağ
- Biraz Tuz
- Alabildiği kadar un
İçine sürmek için :
- 150 gr. Tereyağ
Yapılışı :
1. gruptaki tüm malzemeleri kaırştıralım ve yarım saat üstü kapalı olarak dinlendirelim.
2. gruptaki tüm malzemelerimizi, dinlenen 1. grup karışımımıza ekleyelim güzelce yoğuralım..
Yumuşak bir hamur elde edince ve 30 – 40 dakika kadar mayalandıralım :
Mayalanan hamurumuzu bezelere ayırıp, bu şekilde de 5- 10 dakika kadar daha mayalandıralım:
Mayalanan bezelerimiz den birin alalım ve elimiz ile biraz düzelecek şekilde bastıralım
İçerisine biraz tereyağ sürelim
ve sararak rulo şekli verelim
Bu ruloyu uzun şerit haline getirelim
Ardından şerite bir düğüm atalım
Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp tepsimize dizelim
Diğer bezeleri de aynı şekilde yapalım.
Isıtılmış 220 derecedeki fırında pişirelim.
