HaZaL
VIP Üye
Ağızda Sindirim Nasıl Gerçekleşmektedir
Ağızda Sindirim Nasıl Gerçekleşmektedir
Sindirim olayının ilk başladığı yerdir. Ağızda birisi fiziksel, diğeri kimyasal olmak üzere iki tip sindirim vardır.
Dişlerin, damakların yaptığı ezme ve parçalama işlevi fiziksel sindirimdir.
Kimyasal sindirimi ise tükürük bezleri yapar. Ağızda 3 çift tükürük bezi bulunur. Bir çifti dil altında, diğeri kulak altında, öteki çift ise çene altındadır. Bu bezler tükürük adı verilen sıvıyı salgılar. Tükürük bir sindirim mayasıyla, mukustan meydana gelmiştir. Mukus besinleri yumuşak ve kaygan bir hale getirir. Tükürükte sözü geçen sindirim mayasının adı amilazdır. Amilaz nişasta üzerine etkilidir ve nişastayı dextrin ve maltoza parçalar. Fakat besinler ağızda yeteri kadar tutulmadığından bu sindirim yeterince gerçekleşmez.
Sindirim olayının ilk başladığı yerdir. Ağızda birisi fiziksel, diğeri kimyasal olmak üzere iki tip sindirim vardır.
Dişlerin, damakların yaptığı ezme ve parçalama işlevi fiziksel sindirimdir.
Kimyasal sindirimi ise tükürük bezleri yapar. Ağızda 3 çift tükürük bezi bulunur. Bir çifti dil altında, diğeri kulak altında, öteki çift ise çene altındadır. Bu bezler tükürük adı verilen sıvıyı salgılar. Tükürük bir sindirim mayasıyla, mukustan meydana gelmiştir. Mukus besinleri yumuşak ve kaygan bir hale getirir. Tükürükte sözü geçen sindirim mayasının adı amilazdır. Amilaz nişasta üzerine etkilidir ve nişastayı dextrin ve maltoza parçalar. Fakat besinler ağızda yeteri kadar tutulmadığından bu sindirim yeterince gerçekleşmez.
