[Zeynep]

Fırında Çupra Pratik, sağlıklı ve nefis bir balık tarifi!

Malzemeler

4 adet çupra

*Sosu için:*

3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı pul biber

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Az karabiber

Yarım limon suyu

2 diş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

*Balıkların altına:*

2-3 adet patates

2 kuru soğan

4-5 diş sarımsak

2 adet havuç

6-7 adet tane karabiber

1 adet limon dilimi

*Balıkların içine:*

4 küçük parça tereyağı

*Yapılışı*

1. Sosu hazırlayın: Zeytinyağı, baharatlar, sarımsak ve limon suyunu karıştırın.

2. Sebzeleri doğrayıp tepsiye yayın, tuz ve karabiber serpin.

3. Temizlenmiş balıklara çizikler atın, içini ve dışını sosla kaplayın. İçine soğan dilimi ve tereyağı ekleyin. 4. Tepsiyi yağlı kağıtla kapatın, 250° fırında 25 dakika pişirin. Kağıdı çıkarıp 5-10 dakika daha kızartın.

*Deneyecek Olanlara Şimdiden Afiyet Olsun*