HaZaL
VIP Üye
Bıt Bıt Çorbası
Bıt Bıt Çorbası
Malzemeler
1 su b. ince bulgur
1 su b. haşlanmış nohut
100 gr. kıyma
1 soğan
2 çorba k. un
1 yumurta
1 kase yoğurt
1 çorba k. tereyağı
1 çorba k. nane
Tuz
SuYapılışı
Köftesi için karıştırma kabına bulguru alın. Üzerine yumurta, soğan, kıyma, tuz ve baharatını ayarlayarak köfteyi yoğurun. Hazırladığınız köfteleri nohuttan biraz iri olarak yuvarlayın.
Unu sıvıyağda kavurun. Üzerine suyu ekleyip karıştırın. Kaynamaya başlayınca içine hazırladığınız köfteyi ve haşlanmış nohudu ekleyin.
Yoğurt ve yumurtayı çırpıp üzerine biraz sıcak su ekleyerek kesilmemesi için ılık bir kıvama getirin. Daha sonra kaynayan çorbaya ilave edin. Bir taşım daha kaynattıktan sonra servis tabağına
alarak üzerine tereyağında kızdırılmış nane gezdirerek sıcak servis yapın
Malzemeler
1 su b. ince bulgur
1 su b. haşlanmış nohut
100 gr. kıyma
1 soğan
2 çorba k. un
1 yumurta
1 kase yoğurt
1 çorba k. tereyağı
1 çorba k. nane
Tuz
SuYapılışı
Köftesi için karıştırma kabına bulguru alın. Üzerine yumurta, soğan, kıyma, tuz ve baharatını ayarlayarak köfteyi yoğurun. Hazırladığınız köfteleri nohuttan biraz iri olarak yuvarlayın.
Unu sıvıyağda kavurun. Üzerine suyu ekleyip karıştırın. Kaynamaya başlayınca içine hazırladığınız köfteyi ve haşlanmış nohudu ekleyin.
Yoğurt ve yumurtayı çırpıp üzerine biraz sıcak su ekleyerek kesilmemesi için ılık bir kıvama getirin. Daha sonra kaynayan çorbaya ilave edin. Bir taşım daha kaynattıktan sonra servis tabağına
alarak üzerine tereyağında kızdırılmış nane gezdirerek sıcak servis yapın
