[HaZaL]

Bonfile Sote Nasıl Yapılır

et sote - bonfile sote tarifi - biberli bonfile

Malzemeler:
500 gr bonfile,
4 adet yeşil biber,
2 adet kırmızı biber,
1 adet domates,
Tuz,
Kırmızı pul biber,
Zeytinyağı.
Yapılışı
Etleri uzun ince olacak şekilde doğrayalım.
Tencereye doğradığımız etleri koyalım ve kısık ateşte ağzı kapalı şekilde suyunu çekene kadar pişirelim.
Biberleri iri olacak şekilde doğrayalım.
Domatesin kabuğunu soyalım ve minik minik doğrayalım.
Etler suyunu çektikten sonra içine zeytin yağını, biberleri koyalım ve ara ara karıştırarak 10 dakika kavuralım.
Daha sonra domatesi ilave edelim ve 5-10 dakşka daha pişirelim.
Son olarak tuzu, kırmızı pul biberi ilave edelim ve karıştıralım.
Bonfile Sotemizi sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.
alıntı