[HaZaL]

Çiçekler Neden Akşamüstü Daha Güzel Kokar
Gerçekten de, sıcak bir yaz gününün ardından karanlık çökerken çiçekler daha güzel kokar.
Çünkü o sırada soluduğumuz hava, çiçek kokusuna doymus
durumdadır.
Aslında çiçekler kokularını, özellikle maksimum ısıyı depoladıkları
en sıcak saatlerde, gün boyu atmosfere yayarlar.
En yüksek çevre sıcaklığı ise saat 17:00 dolaylarında kaydedilir.
Çiçeğin taç yapraklarında bulunan uçucu moleküller tarafından tasınan kokuların havaya yayılması doğrudan doğruya sıcaklığa ve buharlasmaya bağlıdır.
Bu maddeler, çiçeğin epidermasındaki hücrelerde tutulur.
Bunların havayla temasını, "kutikula" denilen çok ince bir zar önler.
Sıcaklığın etkisiyle, kokulu ve uçucu moleküller buharlasarak kutikulayı
asıp atmosfere karısırlar.
Gerçekte bitkiler, aromatik kokularını depolamak yada yaymak için, gül ya da meneksedeki gibi, yalnızca çiçeklerinden yararlanmazlar.
Kokulu moleküllerini yaprakların da (lavanta, kekik, nane) ve dallarında (mürver) toplayabilirler.
Çiçeklerin aksamüstü daha keskin kokmasına, genellikle bu saatlerde sulanması ve yaz aksamlarında kokuların buharlasmasına neden olur.