[HaZaL]

Çörek Otlu Misket Kurabiye
Malzemeler:
Yarım paket yumuşak margarin
1 su bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı çörek otu
1 yumurta (beyazı içine, sarısı üzerlerine)
1 çorba kaşığı şeker
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
4,5 su bardağı un
Yapılışı:
Yoğurma kabına yağlar ve yumurta beyazını alıp,yoğurmaya başlayın.
Şeker,tuz,biber,mahlep,çörek otu ve kabartma tozunu ekleyip,yoğurmaya devam edin.
4,5 bardak unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurun.
Hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın.
Bu ölçülerden baya bir kurabiye çıkıyor.O yüzden yuvarlama aşamasında yardım almanızı öneririm
Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Arzuya Göre; yumurta sarısını birkaç damla su ile açıp,karıştırabilirsiniz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
Çay yada kahvenizin yanına nefis bir atıştırmalık..Mutlaka deneyin..Afiyetler olsun...