Zeynep
Çalışkan Üye
Erişte Çorbası?
Erişte Çorbası 
Malzemeler:
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı erişte
• 3 su bardağı su (600 ml)
• 2 su bardağı tavuk suyu (400 ml)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı:
1. Öncelikle soğanları yemeklik olacak şekilde doğrayalım. Sıvı yağ aldığımız tencerede rengi dönene kadar kavuralım. Unu ilave edip, biraz kavurduktan sonra salçayı ekleyerek 1-2 dakika daha kavurmaya devam edelim.
2. Tavuk suyu ve suyu da yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştıralım.
3. Kaynayan çorbanın içerisine erişteyi ekleyerek ara ara karıştıralım ve 10 dakika daha pişirmeye devam edelim.
4. Son olarak tuzu ve naneyi de ekleyerek karıştıralım ve çorbamızı ocaktan alalım. Birkaç dakika dinlendirdikten sonra erişte çorbamız servise hazır.
Afiyet Olsun
Malzemeler:
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı erişte
• 3 su bardağı su (600 ml)
• 2 su bardağı tavuk suyu (400 ml)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı:
1. Öncelikle soğanları yemeklik olacak şekilde doğrayalım. Sıvı yağ aldığımız tencerede rengi dönene kadar kavuralım. Unu ilave edip, biraz kavurduktan sonra salçayı ekleyerek 1-2 dakika daha kavurmaya devam edelim.
2. Tavuk suyu ve suyu da yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştıralım.
3. Kaynayan çorbanın içerisine erişteyi ekleyerek ara ara karıştıralım ve 10 dakika daha pişirmeye devam edelim.
4. Son olarak tuzu ve naneyi de ekleyerek karıştıralım ve çorbamızı ocaktan alalım. Birkaç dakika dinlendirdikten sonra erişte çorbamız servise hazır.
Afiyet Olsun
