Ev Yapımı Vanilyalı Dondurma

  • Konuyu Başlatan Konuyu Başlatan HaZaL
  • Başlangıç tarihi Başlangıç tarihi
Konusunu Sadeport.com Portalında Görüntülemektesiniz!..
Ev Yapımı Vanilyalı Dondurma
Bu içerikte konuya dair en güncel bilgiler ve Sadeport forumlarında yer alan detaylı paylaşımlar sunulmaktadır.

Ev Yapımı Vanilyalı Dondurma

- Sadeport.com | Ev Yapımı Vanilyalı Dondurma paylaşımını detaylı inceleyebilirsiniz.

HaZaL

VIP Üye

Ev Yapımı Vanilyalı Dondurma

Ev Yapımı Vanilyalı Dondurma
Malzemeler (4 kişilik)
•500 ml tam yağlı taze süt
•1 adet vanilya
•4 adet yumurta sarısı
•100 ml süt kreması
•1 çimdik tuz
•3/4 su bardağı toz şeker

Yapılışı
Süt ve kremayı, içine vanilya ve çimdik tuz ile kaynatın. Bu sırada yumurta sarılarını toz şeker ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Buna kaynar sütü katın ve enerjik biçimde çırpma teli ile sürekli karıştırarak orta derece ateşte kaynama noktasına getirin.
Altını kapatıp önceden derin dondurucuda soğutulmuş kek kalıbının içine dökün üstünü değecek şekilde streç film ile örtün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Şimdi buzluğa koymaya hazırdır, 3-4 saat katılaşması beklenir ve bu süreçte arada bir çıkarılıp şöyle bir karıştırılarak buz tutması önlenir, yumuşak bir kıvam alır.
 
Ev Yapımı Vanilyalı Dondurma tatlı ve pastalar tarifleri, Ev Yapımı Vanilyalı Dondurma ile forum üyeleri tatlı tariflerine kolayca erişebilir.