File Minyon
File Minyon
File Minyon Tarifi - File Minyon Nasıl Yapılır - File Minyon Malzemeleri
Malzemeler
6 parça file minyon
40 gr. yumuşamış tereyağı
30 gr. margarin
250 gr. mantar bir çorba kaşığı şarap
1 baş sarımsak
4 çorba kaşığı çiğ krema
2 katı haşlanmış yumurta
Çok ince kıyılmış maydanoz
6 dilim yağda kızarmış tost ekmeği dilimi
Yapılışı
File minyonları hafifçe yassılatıp sinir ve yağlarını temizleyin. Üzerine yumuşatılmış tereyağ ve doğulmuş bir baş sarımsak sürüp kapalı bir kapta 1 sa. dinlendirin. Öte yandan mantarları margarinde hafifçe kavurun. Sonra tuz ve şarap ilavesiyle 10 dk. pişirin. Buna çatalla ezilmiş iki katı yumurtayı, kremayı ve maydanozu katın. Bir kaç dakika kısık ateşte pişirin. Diğer yanda file minyonları ızgarada pişirin. Tost ekmeklerini de margarinda ekmekleri kızartın. Servis tabağında ekmek dilimlerinin üzerinde etleri koyun. Sosu da üzerine dökerek servis yapın.
File Minyon Tarifi - File Minyon Nasıl Yapılır - File Minyon Malzemeleri
Malzemeler
6 parça file minyon
40 gr. yumuşamış tereyağı
30 gr. margarin
250 gr. mantar bir çorba kaşığı şarap
1 baş sarımsak
4 çorba kaşığı çiğ krema
2 katı haşlanmış yumurta
Çok ince kıyılmış maydanoz
6 dilim yağda kızarmış tost ekmeği dilimi
Yapılışı
File minyonları hafifçe yassılatıp sinir ve yağlarını temizleyin. Üzerine yumuşatılmış tereyağ ve doğulmuş bir baş sarımsak sürüp kapalı bir kapta 1 sa. dinlendirin. Öte yandan mantarları margarinde hafifçe kavurun. Sonra tuz ve şarap ilavesiyle 10 dk. pişirin. Buna çatalla ezilmiş iki katı yumurtayı, kremayı ve maydanozu katın. Bir kaç dakika kısık ateşte pişirin. Diğer yanda file minyonları ızgarada pişirin. Tost ekmeklerini de margarinda ekmekleri kızartın. Servis tabağında ekmek dilimlerinin üzerinde etleri koyun. Sosu da üzerine dökerek servis yapın.
