[HaZaL]

Fındıklı Şekerpare

Malzemeler:
450 gr margarin
2 yumurta (Birinin sarısı üzerine sürmek için)
1 su bardağı irmik
1 su bardağı pudra şekeri ya da şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabarma tozu
1 su bardağı çekilmiş fındık
Aldığı kadar un
Şerbeti İçin:
4 su bardağı su
5 su bardağı şeker
Yarım limon
Üzeri İçin
Fındık
Yapılışı:
Öncelikle margarini kaba koyup elimizle iyice yoğuruyoruz.
Ardından üzerine yumurtayı ilave edip yoğuruyoruz.
Ve sırası ile bütün hamur malzemelerini ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Son olarak aldığı kadar unu ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Diğer yandan şerbet malzemelerini bir tencereye koyup 10 dakika kaynatiyoruz. Tepsiyi yağlayıp ceviz büyüklüğünde hamuru yuvarlamaya başlayıp üzerini hafif bastırıyoruz ve tepsiye diziyoruz.
Ardından şekeparelere yumurta sarısını sürüp üzerine fındık tanelerini ekliyip 180 derecelik fırına atıyoruz.
Pişen şekerparelerin üzerine soğuyan şerbeti döküp şerbetini çekmesini bekliyoruz.
Not: Şerbet soğuk tatlı sıcak olması gerekir.