Fransız Usulü Bezelye
Fransız Usulü Bezelye
bezelye nasıl pişirilir - kolay bezelye tarifi - tereyağlı bezelye
Malzemeler:
700 gr taze bezelye (kabuklarından ayıklandıktan sonra tartılmış)
1 tatlı kaşığı tuz
1 kahve kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı şeker
1 orta boy soğan (ince doğranmış)
60 gr unlu tereyağı
Tarifi:
Büyük boy bir tencereye bezelyeleri, tuzu, biberi ve soğanı koyunuz.
Bezelyelerin üstüne çıkana kadar sıcak su ekleyip, harlı ateşte kaynatınız; kaynayınca ateşi kısıp, tencerenin kapağını kapayarak 20-30 dakika, soğan ve bezelyeler yumuşayana kadar pişiriniz.
Devamlı karıştırarak unlu tereyağı ekleyip 2 dakika daha, sos koyulaşana kadar pişiriniz.
Tencereyi ateşten alınız. Bezelyeleri bir servis tabağına aktarıp hemen servis ediniz.
Not: Bu kolay bezelye, omlet, ızgara et, tava balık (özellikle de kalkan balığı) ile servis edilebilir.
bezelye nasıl pişirilir - kolay bezelye tarifi - tereyağlı bezelye
Malzemeler:
700 gr taze bezelye (kabuklarından ayıklandıktan sonra tartılmış)
1 tatlı kaşığı tuz
1 kahve kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı şeker
1 orta boy soğan (ince doğranmış)
60 gr unlu tereyağı
Tarifi:
Büyük boy bir tencereye bezelyeleri, tuzu, biberi ve soğanı koyunuz.
Bezelyelerin üstüne çıkana kadar sıcak su ekleyip, harlı ateşte kaynatınız; kaynayınca ateşi kısıp, tencerenin kapağını kapayarak 20-30 dakika, soğan ve bezelyeler yumuşayana kadar pişiriniz.
Devamlı karıştırarak unlu tereyağı ekleyip 2 dakika daha, sos koyulaşana kadar pişiriniz.
Tencereyi ateşten alınız. Bezelyeleri bir servis tabağına aktarıp hemen servis ediniz.
Not: Bu kolay bezelye, omlet, ızgara et, tava balık (özellikle de kalkan balığı) ile servis edilebilir.
