serapmisali
Super Üye
Garnitürlü Hindi
Garnitürlü Hindi
Malzeme
5 kg Hindi
8 Çorba Kaşığı Tereyağı
1/2 kg Karnabahar
1/2 kg Brokoli
1/2 kg Brüksel Lahanası
Yapılışı
Hindiyi bol suyun içinde 150 dakika haşlayalım, suyunu süzüp kenara alalım. 3 yemek kaşığı tereyağını hindinin her yanına sürelim ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20-25 dakika daha pişirelim. Çıkardıktan sonra 3 yemek kaşığı tereyağı daha sürüp hindiyi kenara alalım.
Öte tarafta karnabahar, brokoli ve Brüksel lahanasını haşlayalım. Karnabahar ve brokoliyi küçük parçalara ayıralım. Kalan 2 yemek kaşığı tereyağını bir tavada eritelim ve sebzeleri soteleyelim.
Hindiyi büyük bir servis tabağına yerleştirelim. Sotelenmiş sebzeleri de tabağın kenarlarına koyalım. Domates ve nar taneleriyle süsleyip servis edelim.
Malzeme
5 kg Hindi
8 Çorba Kaşığı Tereyağı
1/2 kg Karnabahar
1/2 kg Brokoli
1/2 kg Brüksel Lahanası
Yapılışı
Hindiyi bol suyun içinde 150 dakika haşlayalım, suyunu süzüp kenara alalım. 3 yemek kaşığı tereyağını hindinin her yanına sürelim ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20-25 dakika daha pişirelim. Çıkardıktan sonra 3 yemek kaşığı tereyağı daha sürüp hindiyi kenara alalım.
Öte tarafta karnabahar, brokoli ve Brüksel lahanasını haşlayalım. Karnabahar ve brokoliyi küçük parçalara ayıralım. Kalan 2 yemek kaşığı tereyağını bir tavada eritelim ve sebzeleri soteleyelim.
Hindiyi büyük bir servis tabağına yerleştirelim. Sotelenmiş sebzeleri de tabağın kenarlarına koyalım. Domates ve nar taneleriyle süsleyip servis edelim.
