[Zeynep]

1. İklim ve Toprak İsteği

• İklim: Yazların sıcak geçtiği ve çok sert don olaylarının görülmediği ılıman iklimleri sever.
• Toprak: Su tutma kapasitesi dengeli, geçirgenliği iyi olan kumlu-tınlı topraklar en idealidir.
• 2. Ekim Zamanı ve YöntemiZaman: Genellikle kışa dayanıklı çeşitler için güz aylarında (Ekim başı) ekim yapılır. Çok soğuk bölgelerde veya kış zararının olduğu durumlarda Mart sonu-Nisan başı (yazlık ekim) tercih edilebilir.
• Yöntem: Dekara ortalama 1-2.5 kg tohum kullanılır. Tohumlar çok küçük olduğu için mibzerle veya elle serpme yöntemiyle ekilir. Tohumun üzeri en fazla 2 cm toprakla kapatılmalıdır. Elle ekim yapıldıktan sonra tarla yüzeyi tırmık veya çalı sürgü ile düzeltilir
• 3. Bakım (Çapalama ve Sulama)Çapa: Bitkiler 5-10 cm boya ulaştığında yabancı otları temizlemek ve toprağı havalandırmak için çapalama yapılır.Sulama: Kurak dönemlerde kontrollü sulama verimi artırır
• 4. Hasat Dönemi
  • Zaman: Bitkinin yaprakları sararıp kuruduğunda, kapsüller (koza) kahverengiye dönüştüğünde ve kapsül sallandığında içerisinden ses geldiğinde hasat edilir.
  • İşlem: Kozalar toplanarak kurutulur ve ardından kırılarak içerisindeki haşhaş tohumları çıkarılır...

Haşhaş ekimi, içerdiği alkaloitler nedeniyle uluslararası sözleşmeler ve yasalar gereği sıkı devlet denetimine tabidir. İzin verilen bölgelerde; tohumlar sonbahar veya ilkbaharda tınlı toprağa serpme veya mibzerle 2 cm derinliğe ekilir, çimlenme sonrası sulanıp çapalanır ve yaz sonunda hasat edilir.
Ülkemizde haşhaş yetiştirmek, uyuşturucu yapımında kullanılan maddeler içermesi sebebiyle izne tabidir. İzinsiz yetiştirilmesi kanunen yasaktır ve ağır cezai yaptırımları vardır. Üretim, Toprak Mahsulleri Ofisi tarafından belirlenen plan ve kotalar çerçevesinde yürütülür