Kahvaltılık Lütenitsa Tarifi
Kahvaltılık Lütenitsa Tarifi
http://www.fotos-hochladen.net/uploads/b508851pi35ikbc948sl3.jpg
Malzemeler,
3 kg salçalık domates
1 kg Kırmızı etli biber
Yarım kilo Patlıcan
250 gram havuç
2 çay bardağı sirke
1 Baş sarımsak
1 Tatlı tuz
1 Yemek kaşığı sıvıyağ1 Tatlı kaşığı Toz şeker
Hazırlanışı,
Patlıcan ve Kırmızı biberleri közleyin.
Kabuklarını soyup mutfak robotunda Çekin.
Havucun kabuklarını soyup yumuşayana
sorunu çözecek kadar bol suda haşlayın.
Haşlanan havucu mutfak robotunda Çekin.
Domatesların kabuklarını soyup mutfak robotunda Çekin.
Büyükbir tencereye çektiğiniz püresini Alin domates.
Icine Patlıcan, Kırmızı biber ve havucu ekleyin.
Yüksek ateşte sürekli karıştırarak kıvamı koyulaşana sorunu çözecek kadar pişirin.
Karışım göz göz kaynamaya başladıktan Hiçbiri sirke, tuz, yağ,
Toz şeker ve rendelenmiş sarımsak gittiğiniz.
Iyice karıştırıp tencereyi ocaktan indirin.
Tenceredeki lütenitsa soğuduktan Hiçbiri cam kavanozlara gittiğiniz ödersiniz.
Kavanozların kapağını sıkıca kapatın.
Büyük Bir tencerenin icine kavanozları yerleştirin.
Yarısına Gelecek sorunu çözecek kadar su ilave edin
Su kaynadıktan 15 dakika kisik Hiçbiri tencereyi ocaktan indirin.
Soğuduktan yapın servis.
Notlar,
Zahmetli görünse de nefis Bir tadı var. Sofralarınızın vazgeçilmez tadı olabilir.
Lütenitsayı kaynatırken sürekli karıştırmalısınız yoksa Dibi Tutar.
Lütenitsayı Sadece kahvaltılarda degil, Makarna ve et yemeklerinin uzerinde sos olarak da tüketebilirsiniz.
http://www.fotos-hochladen.net/uploads/b508851pi35ikbc948sl3.jpg
Malzemeler,
3 kg salçalık domates
1 kg Kırmızı etli biber
Yarım kilo Patlıcan
250 gram havuç
2 çay bardağı sirke
1 Baş sarımsak
1 Tatlı tuz
1 Yemek kaşığı sıvıyağ1 Tatlı kaşığı Toz şeker
Hazırlanışı,
Patlıcan ve Kırmızı biberleri közleyin.
Kabuklarını soyup mutfak robotunda Çekin.
Havucun kabuklarını soyup yumuşayana
sorunu çözecek kadar bol suda haşlayın.
Haşlanan havucu mutfak robotunda Çekin.
Domatesların kabuklarını soyup mutfak robotunda Çekin.
Büyükbir tencereye çektiğiniz püresini Alin domates.
Icine Patlıcan, Kırmızı biber ve havucu ekleyin.
Yüksek ateşte sürekli karıştırarak kıvamı koyulaşana sorunu çözecek kadar pişirin.
Karışım göz göz kaynamaya başladıktan Hiçbiri sirke, tuz, yağ,
Toz şeker ve rendelenmiş sarımsak gittiğiniz.
Iyice karıştırıp tencereyi ocaktan indirin.
Tenceredeki lütenitsa soğuduktan Hiçbiri cam kavanozlara gittiğiniz ödersiniz.
Kavanozların kapağını sıkıca kapatın.
Büyük Bir tencerenin icine kavanozları yerleştirin.
Yarısına Gelecek sorunu çözecek kadar su ilave edin
Su kaynadıktan 15 dakika kisik Hiçbiri tencereyi ocaktan indirin.
Soğuduktan yapın servis.
Notlar,
Zahmetli görünse de nefis Bir tadı var. Sofralarınızın vazgeçilmez tadı olabilir.
Lütenitsayı kaynatırken sürekli karıştırmalısınız yoksa Dibi Tutar.
Lütenitsayı Sadece kahvaltılarda degil, Makarna ve et yemeklerinin uzerinde sos olarak da tüketebilirsiniz.
