[HaZaL]

Kakaolu Bademli Topkek Tarifi

Malzemeler
100 gr margarin
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 8 yemek kaşığı süt
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı su
• 3 yemek kaşığı iri çekilmiş badem

Tarif
1 Oda sıcaklığında beklemiş olan margarini hamur yoğurma kabına alıp küçük parçalar halinde doğrayın. Toz şekeri ilave edip mikser yardımıyla, köpük köpük oluncaya kadar, 3 dakika çırpın.
2 Pirinç unu, un ve kabartma tozunu ekleyin. Kakaoyu iki kaşık suda ezip hamura ilave edin. Süt ve yumurtaları ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edinceye kadar, 5 dakika daha çırpmaya devam edin. Çekilmiş bademi ilave edip tahta kaşıkla karıştırın.
3 Muffin kalıplarını ya da kağıt kalıpları yağlayıp fırın tepsisine dizin. Hamuru kalıplara üzerlerinde bir parmak boşluk bırakacak şekilde paylaştırın.
4 Önceden ısıtıp 180 dereceye ayarladığınız fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Fırından keki çıkarıp servise sunun.