[HaZaL]

Kepekli Kraker

Malzemeler



•3 su bardağı un (1,5 bardak normal un+1,5 bardak kepekli)
•1 bardak zeytinyağı
•1,5 bardak tohum (susam, keten tohumu, ay çekirdeği... vs.)
•1 çay kaşığı kabartma tozu
•1 çay kaşığı tuz


Yapılışı
Fırın 190°C’ye ısıtılır.Bütün malzemeler karıştırılır ve ele yapışmayacak bir hamur elde edilir,o yüzden su azar azar eklenir.
Hamur iki yağlı kağıt arasında 2 mm yüksekliğinde açılır ve pizza kesici ile istenen şekilde kesilir. Eğer üzerine çekirdek...vs. serpilecekse, yumurta akı ile hafifçe ıslatılır. Önceden ısıtılmış fırında 10-15 dk. kadar kızarana kadar pişirilir.