Zeynep
Çalışkan Üye
Koyun Etinin Mizacı ve Faydaları?
Koyun Etinin Mizacı ve Faydaları
Etlerin en kiymetlisi ve en gidalısı koyun etidir. Koyun etinin mizacı sıcak ve rutubetlidir.
En iyisi bir yaşındaki koyunun etidir.
lyi hazmedenler için çok güzel kan yapar.
Soguk ve mutedil mizac sahiblerine iyi gelir. Safralı kimseler için faydalıdır.
Zihni ve hâfizayı güçlendirir.
Yaşli ve zayıf koyunun eti ise kötüdür, dişi koyun eti de böyledir.
En iyisi siyah koç etidir, çünkü o daha hafif, daha lezzetli ve daha faydalıdır. Hayası burulmuş olanın eti, burulmamiş olanın etinden daha faydalı ve daha kalitelidir.
Koyun cinsinin en kiymetli yeri, ön kollarınin etleridir.
Özellikle bu etlerden
Haşlama, et suyu çorbasi yapilir. Bu haşlama ve et suyu çorbası, genel olarak zayıflık ve hastalıktan yeni kalkmış olup nekâhet devresindeki kimseler için gayet faydalidir...





Özellikle bu etlerden