Mechul
Tecrübeli Üye
Patatesli Kirpi Köfte
Patatesli Kirpi Köfte
Malzemeler:
3 Adet orta boy patates
80 gr. Tulum peyniri
Kıyılmış maydonoz ve dereotu
1 Tatlı kaşığı sebzeli çeşni (yada istediğiniz baharatlar ve biraz sarmısak)
1 Adet yumurta sarısı
1 Su bardağı tel şehriye, tuz
Kızartmak için sıvıyağ
Hazırlanışı:
Patateslerini haşlayı kabuklarını soyun.
Çatal yardımıyla patatesleri ezin.
Üzerine tulum peyniri, maydonoz, dereotu, çeşni ve tuzu ekleyip yoğurun. isterseniz kimyon, karabiber ve kırmızı biber de ekleyebilirsiniz.
Bir kaba yumurta sarısını alıp karıştırın.
Düz bir kaba da tel şehriyeyi koyun.
Hazırladığınız harçtan, ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın.
Önce yumurta sarısına, sonrada tel şehriyeye bulayıp bol yağda kızartın.
Yanında sarmısakli yoğurt ile veya sade olarak servis yapın.
Malzemeler:
3 Adet orta boy patates
80 gr. Tulum peyniri
Kıyılmış maydonoz ve dereotu
1 Tatlı kaşığı sebzeli çeşni (yada istediğiniz baharatlar ve biraz sarmısak)
1 Adet yumurta sarısı
1 Su bardağı tel şehriye, tuz
Kızartmak için sıvıyağ
Hazırlanışı:
Patateslerini haşlayı kabuklarını soyun.
Çatal yardımıyla patatesleri ezin.
Üzerine tulum peyniri, maydonoz, dereotu, çeşni ve tuzu ekleyip yoğurun. isterseniz kimyon, karabiber ve kırmızı biber de ekleyebilirsiniz.
Bir kaba yumurta sarısını alıp karıştırın.
Düz bir kaba da tel şehriyeyi koyun.
Hazırladığınız harçtan, ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın.
Önce yumurta sarısına, sonrada tel şehriyeye bulayıp bol yağda kızartın.
Yanında sarmısakli yoğurt ile veya sade olarak servis yapın.
