HaZaL
VIP Üye
Peynirli Lokum Poğaça Tarifi
Peynirli Lokum Poğaça Tarifi
Malzemeler
1 Paket kuru maya
1 Çay bardağı ılık süt
3 Yemek kaşığı toz şeker
1 Paket tereyağı (250 Gram)
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Çay bardağı sıvı yağ
2 Adet yumurta (Birinin sarısı üstüne sürmek için ayrılacak)
Un (5,5 Su bardağından biraz daha az )
İç Malzemesi
Lor, peynir, dilerseniz maydanoz
Yapılışı
* Ilık süt, maya ve şeker bir kaba konur ve kabarması için 10 dakika bekletilir.
* Ayrı bir kaba, erittiğimiz ve soğuttuğumuz tereyağı, tuz, sıvı yağ, yumurtalar ve mayalı karışım konur.
* Üzerine elediğimiz un yavaş yavaş eklenir, yumuşacık ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğrulur. Kabarması için üzerine nemli bez örtülerek 20-30 dakika bekletilir. (Mümkünse kalorifer peteği yakınlarına konur)
* Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak elimizde açıp, içine peynir konur ve kapatılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirilir.
* Tüm malzeme bitene kadar aynı işlem yapılır.
* Yumurta sarısının içine 2 yemek kaşığı sıvı yağ konarak, poğaçaların üzerine sürülür, çatalla üzerleri çizilir.
* 200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirilir.
* Fırından çıkarıp, ızgara telinin üzerine alıyoruz, bu şekilde terlemeden soğumuş oluyor.
* İster sıcak isterseniz de soğuyunca afiyetle yiyoruz.
Malzemeler
1 Paket kuru maya
1 Çay bardağı ılık süt
3 Yemek kaşığı toz şeker
1 Paket tereyağı (250 Gram)
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Çay bardağı sıvı yağ
2 Adet yumurta (Birinin sarısı üstüne sürmek için ayrılacak)
Un (5,5 Su bardağından biraz daha az )
İç Malzemesi
Lor, peynir, dilerseniz maydanoz
Yapılışı
* Ilık süt, maya ve şeker bir kaba konur ve kabarması için 10 dakika bekletilir.
* Ayrı bir kaba, erittiğimiz ve soğuttuğumuz tereyağı, tuz, sıvı yağ, yumurtalar ve mayalı karışım konur.
* Üzerine elediğimiz un yavaş yavaş eklenir, yumuşacık ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğrulur. Kabarması için üzerine nemli bez örtülerek 20-30 dakika bekletilir. (Mümkünse kalorifer peteği yakınlarına konur)
* Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak elimizde açıp, içine peynir konur ve kapatılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirilir.
* Tüm malzeme bitene kadar aynı işlem yapılır.
* Yumurta sarısının içine 2 yemek kaşığı sıvı yağ konarak, poğaçaların üzerine sürülür, çatalla üzerleri çizilir.
* 200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirilir.
* Fırından çıkarıp, ızgara telinin üzerine alıyoruz, bu şekilde terlemeden soğumuş oluyor.
* İster sıcak isterseniz de soğuyunca afiyetle yiyoruz.
