Zeynep
Çalışkan Üye
Şeftalili Kek tarifi
Şeftalili Kek tarifi
Malzemeler
Kek Hamuru İçin:
3 adet yumurta
1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Karameli ve Tabanı İçin:
1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
Şeftali dilimleri (ne çok ince ne de çok kalın)
Hazırlanışı
Karamel Hazırlığı: Toz şekeri bir tavada karamel rengini alana kadar eritin. İçine tereyağını ekleyip karıştırın ve yağ eriyince karameli yağlı kağıt serili kelepçeli bir kalıba veya uygun bir fırın kabına hızlıca yayın.
Şeftalilerin Dizilmesi:
Karamelin üzerine orta kalınlıkta dilimlediğiniz şeftalileri boşluk kalmayacak şekilde dizin.
Kek Hamuru:
Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpın. Ardından sıvı malzemeleri (süt, sıvı yağ) ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyip homojen bir hamur elde edin.
Pişirme:
Hazırladığınız kek hamurunu şeftalilerin üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında, kekin içi tamamen pişene kadar (yaklaşık 35-45 dakika) pişirin.
Servis:
Fırından çıkan keki ilk sıcağı geçtikten sonra (yaklaşık 5-10 dakika bekletip) ters çevirerek kalıptan çıkarın.
Afiyet olsun!
Malzemeler
Kek Hamuru İçin:
3 adet yumurta
1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Karameli ve Tabanı İçin:
1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
Şeftali dilimleri (ne çok ince ne de çok kalın)
Hazırlanışı
Karamel Hazırlığı: Toz şekeri bir tavada karamel rengini alana kadar eritin. İçine tereyağını ekleyip karıştırın ve yağ eriyince karameli yağlı kağıt serili kelepçeli bir kalıba veya uygun bir fırın kabına hızlıca yayın.
Şeftalilerin Dizilmesi:
Karamelin üzerine orta kalınlıkta dilimlediğiniz şeftalileri boşluk kalmayacak şekilde dizin.
Kek Hamuru:
Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpın. Ardından sıvı malzemeleri (süt, sıvı yağ) ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyip homojen bir hamur elde edin.
Pişirme:
Hazırladığınız kek hamurunu şeftalilerin üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında, kekin içi tamamen pişene kadar (yaklaşık 35-45 dakika) pişirin.
Servis:
Fırından çıkan keki ilk sıcağı geçtikten sonra (yaklaşık 5-10 dakika bekletip) ters çevirerek kalıptan çıkarın.
Afiyet olsun!
