[serapmisali]

MALZEMELER
1 margarin
1 su bardagi pudra sekeri
1 cay bardagi irmik
2 yumurta
2 corba kasigi hindistan cevizi
4 su bardagi un
1 kabartma tozu
1 su bardagi findik tanesi

SURUP ICIN
3 su bardagi seker
4 su bardagi su
yarim limon suyu

YAPILISI
Oda isisinda yumusamis margarin , pudra sekeri, yumurta, irmik ve hindistan cevizini
Hamur yogurma kabinda iyice karistirin. Kabartma tozunu ekleyip elediginiz unu da karisima yavas yavas ekleyin . Yumusak kurabiye hamuru kivamind a bir hamur elde edin.
Hamurda kurabiye yaapr gibi yuvarlayin ve uzerine findik yerlestirin.
Onceden isinmis firinda kizarana dek pisirin.
Diger yandan 3 bardak sekerle 4 bardak suyu bir tencerede kaynatin. Kaynamaya baslayan surup a 5 dakika sonra limon suyunu ekleyin ve 2 yada 3 dakika daha kaynatin ve ocaktan alin.
Firindan cikan seker pareleri 5 dakika bekletin ( ilk sicagi ciksin). Ilk serbeti 5 dakika sonra seker parelerin uzerine dokun. Tatli serbeti cekip sogudugunda servise hazir demektir.
Suruplu tatli sevenlere tavsiye edilir.