serapmisali
Super Üye
Şiş Köfte Tarifi
Şiş Köfte Tarifi
http://desmond.imageshack.us/Himg404/scaled.php?server=404&filename=esramutfakta61siskofte.jpg&res=crop
Malzemeleri:
750 gram kıyma
2 orta boy soğan
1 yumurta
Tuz
Karabiber
Şiş köfte tarifi:
Çok yağlı olmayan iki defa çekilmiş kıymayı, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber ve yumurta ile 10 dakika yoğurun. Köfte hamurunu yumurta büyüklüğünde parçalara bölerek bir kenara bırakın. Parçaların sayısı kadar şiş alın. Her parçayı elle şişe yapışık bir hale getirin. Avucunuzla şiş üzerinde kıymayı sıkarak uzatın. Sonra şişleri harlı kömür ateşi üzerinde 8-10 santimetre yüksekliğe koyarak sırayla iki yanını kızartın.
Afiyet olsun..
alıntı
Şiş Köfte Tarifi - Şiş köftenin Hazırlanışı - Şiş köfte malzemeleri
http://desmond.imageshack.us/Himg404/scaled.php?server=404&filename=esramutfakta61siskofte.jpg&res=crop
Malzemeleri:
750 gram kıyma
2 orta boy soğan
1 yumurta
Tuz
Karabiber
Şiş köfte tarifi:
Çok yağlı olmayan iki defa çekilmiş kıymayı, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber ve yumurta ile 10 dakika yoğurun. Köfte hamurunu yumurta büyüklüğünde parçalara bölerek bir kenara bırakın. Parçaların sayısı kadar şiş alın. Her parçayı elle şişe yapışık bir hale getirin. Avucunuzla şiş üzerinde kıymayı sıkarak uzatın. Sonra şişleri harlı kömür ateşi üzerinde 8-10 santimetre yüksekliğe koyarak sırayla iki yanını kızartın.
Afiyet olsun..
alıntı
