Zeynep
Tecrübeli Üye
Sütlü Brokoli Çorbası tarifi?
Sütlü Brokoli Çorbası tarifi
Malzemeler:
500 gr brokoli
2 adet patates ve
2 adet havuç
2 adet kuru soğan ve
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1,5 litre su (veya tavuk/et suyu)
1 yemek kaşığı tereyağı ve
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz,karabiber
Hazırlanışı:
Sebzeleri Hazırlayın:
Tüm sebzeleri temizleyip yıkadıktan sonra küçük küçük doğrayın.
Haşlama:
Sebzeleri tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ve biraz tuz ekleyerek 15 dakika haşlayın.
Meyane Hazırlığı:
Ayrı bir tencerede ince doğranmış soğan, sarımsak, zeytinyağı ve tereyağını kavurun. Ardından unu ekleyip 3 dakika daha kavurmaya devam edin.
Birleştirme:
Haşladığınız sebzelerin suyunu soğanlı karışıma ilave edip karıştırın. Ardından sebzeleri, tuzu, karabiberi ve sütü ekleyerek 5 dakika daha pişirin.
Son Dokunuş:
Çorbayı pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin, 5-6 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın.
Afiyet olsun
Malzemeler:
500 gr brokoli
2 adet patates ve
2 adet havuç
2 adet kuru soğan ve
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1,5 litre su (veya tavuk/et suyu)
1 yemek kaşığı tereyağı ve
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz,karabiber
Hazırlanışı:
Sebzeleri Hazırlayın:
Tüm sebzeleri temizleyip yıkadıktan sonra küçük küçük doğrayın.
Haşlama:
Sebzeleri tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ve biraz tuz ekleyerek 15 dakika haşlayın.
Meyane Hazırlığı:
Ayrı bir tencerede ince doğranmış soğan, sarımsak, zeytinyağı ve tereyağını kavurun. Ardından unu ekleyip 3 dakika daha kavurmaya devam edin.
Birleştirme:
Haşladığınız sebzelerin suyunu soğanlı karışıma ilave edip karıştırın. Ardından sebzeleri, tuzu, karabiberi ve sütü ekleyerek 5 dakika daha pişirin.
Son Dokunuş:
Çorbayı pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin, 5-6 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın.
Afiyet olsun
