[HaZaL]

Tavuklu Kadayıf Böreği Nasıl Yapılır
Malzemeler :
(6 Kişilik)
1/2 kg tel kadayıf
3 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı sıvıyağ
2 diş sarmısak
1 adet tavuk göğsü
2 domates
2 sivribiber
10 tane konserve mantar
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı köri
1 su bardağı süt
1 su bardağı tavuk suyu
Tuz
Karabiber
Yapılışı
Bir tencerede yağı eritin. tel kadayıfla iyice harmanlayın. Bir fırın tepsisine kadayıfın yarısını yayın.
Tencereye 1 çorba kaşığı sıvıyağ koyun ve ince kıyılmış sarmısağı da ekleyerek soteleyin. Doğranmış tavuk etlerini, küp küp doğranmış domatesi, sivri biberi, tuzu, karabiberi de ekleyin ve soteleyin. kısık ateşte kendi suyuyla pişirin. Hiç suyu kalmayınca ateşten alın.