[HaZaL]

Velibak
-Nasıl Yapılır -Tarifi
http://img2.blogcu.com/images/h/e/r/hercai58/resim_008.jpg
Malzemeler:
3 su bardağı un
1 paket maya
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
4 adet haşlanmış patates
tuz, karabiber
Üzerine sürmek için:
tereyağ
arzuya göre marmelat
Yapılışı:
Haşlanmış patatesleri rendeleyin, tuz ve karabiber koyup yoğurun. Hamur bezeleri gibi küçük toplar yapın. Hamuru yoğurun ve mayalanmaya bırakın. Hamur mayalandıktan sonra patateslerle aynı boyutlarda bezelere ayırın. Hamuru çok hafif açın ve ortasına patatesi koyun, hamurla yuvarlayın ve yuvarlak olarak açın. Tavada açtığınız hamuru pişirin. Pişirdikten sonra tereyağı sürün servis yapın.
Not: Velibak çerkez dilinde çorecette olarak bilinir ve süper lezzetli bir hamur işidir