[HaZaL]

Yoğurtlu Pişi Tarifi

Yoğurtlu Pişi Nasıl Yapılır - Yoğurtlu Pişi Malzemeleri Nelerdir

İçin Malzemeler:
3 su bardağı un,
1,5 su bardağı yoğurt,
1 çay kaşığı karbonat,
1 çay kaşığı tuz.
İçi İçin:
Beyaz peynir,
Maydanoz.
Kızartmak İçin:
Sıvı yağı.
Yoğurtlu Pişi Yapılışı
İçi için; maydanozu ince ince kıyalım.
Bir kaseye maydanozu, peyniri koyalım ve peyniri ezerek karıştıralım.
Bir kaba unu, yoğurdu, karbonatı, tuzu koyalım ve iyice yoğurup, üzeri kapalı olarak 15 dakika dinlendirelim.
Dinlenen hamuru ikiye bölelim.
İlk bezeyi hafif unlu zeminde çok ince olmayacak şekilde açalım.
Açtığımız hamurun yarısına peynirli maydanozlu karışımdan aralıklı olarak yerleştirelim.
Hamurun boş kısmını peynirli maydanozlu karışımın üzerine kapatalım.
Sonra çay bardağı ile keselim.
Kalan bezeyi de aynı şekilde hazırlayalım.
Hazırlanan Yoğurtlu Pişileri kızgın sıvı yağda her iki tarafı kızarana kadar pişirip, servis yapalım.