HaZaL
VIP Üye
Hatay Usulü Tepsi Kebabı Tepside Et
Hatay Usulü Tepsi Kebabı (Tepside Et)
1 kilo dana kıyma
1 soğan
4 diş sarımsak
1 demet maydanoz
1 yemek kaşığı biber salçasi
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
Sosu için:
1 dolu dolu yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
Hatay Usulü Tepsi Kebabı (Tepside Et) Tarifi'nin Yapılışı
Soğanı ve sarımsağı rendeliyip maydanozları ince ince kıyıyoruz. Soğan sarımsak ve maydanozları birlikte ovuyoruz. Domates salçasını biber salçasını baharatları ve tuzu soğanların üzerine ekleyip iyice karıştırıyoruz. Kıymayı da ekleyip iyice karıştırdıktan sonra tepsiye basıyoruz. Bastırıp döndüre döndüre iyice tepsiye yerleştiriyoruz. Üstüne sosunu karıştırıp döküyoruz. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında 40 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun!
1 kilo dana kıyma
1 soğan
4 diş sarımsak
1 demet maydanoz
1 yemek kaşığı biber salçasi
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
Sosu için:
1 dolu dolu yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
Hatay Usulü Tepsi Kebabı (Tepside Et) Tarifi'nin Yapılışı
Soğanı ve sarımsağı rendeliyip maydanozları ince ince kıyıyoruz. Soğan sarımsak ve maydanozları birlikte ovuyoruz. Domates salçasını biber salçasını baharatları ve tuzu soğanların üzerine ekleyip iyice karıştırıyoruz. Kıymayı da ekleyip iyice karıştırdıktan sonra tepsiye basıyoruz. Bastırıp döndüre döndüre iyice tepsiye yerleştiriyoruz. Üstüne sosunu karıştırıp döküyoruz. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında 40 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun!
