[Zeynep]

Fiyonk poğaça


Malzemeler

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı su

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 paket toz maya

1 yumurta akı (sarısı üzeri için ayrılacak)

2 tatlı kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Üzeri için

1 yumurta sarısı

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı pekmez

Yapılışı

Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırarak yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamurun üzerini streç filmle kapatıp 1 saat mayalandırın.
Mayalanan hamurun havasını alın, cevizden büyük parçalar koparıp bezeler yapın.
Üzerini örtüp 5-10 dakika daha dinlendirin.
Bezeleri merdane ile yuvarlak açın, ortadan kesin ve katlayarak fiyonk şekli verin.
Şekil verdiğiniz poğaçaları tepsiye dizin, üzerini kapatıp 10-15 dakika daha mayalandırın.
Üzerine yumurta sarısı ve zeytinyağı karışımını sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
Tarifimi beğendiyseniz beğen tuşuna basmayı ve yeni tariflerim için takip etmeyi unutmayın!
Afiyet olsun

 

[Zeynep]

?Fiyonk poğaça ?
Malzemeler?
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket toz maya
1 yumurta akı (sarısı üzeri için ayrılacak)
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Üzeri için?
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı pekmez
Yapılışı?
Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırarak yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamurun üzerini streç filmle kapatıp 1 saat mayalandırın.
Mayalanan hamurun havasını alın, cevizden büyük parçalar koparıp bezeler yapın.
Üzerini örtüp 5-10 dakika daha dinlendirin.
Bezeleri merdane ile yuvarlak açın, ortadan kesin ve katlayarak fiyonk şekli verin.
Şekil verdiğiniz poğaçaları tepsiye dizin, üzerini kapatıp 10-15 dakika daha mayalandırın.
Üzerine yumurta sarısı ve zeytinyağı karışımını sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
Tarifimi beğendiyseniz beğen tuşuna basmayı ve yeni tariflerim için takip etmeyi unutmayın!
Afiyet olsun

Çay saatlerinize şıklık ve lezzet katacak bu tarif, favoriniz olmaya aday!