Zeynep
Çalışkan Üye
Lahana böreği..
Lahana böreği
Malzemeler
400 gr lahana (ince kıyılmış)
3 adet yumurta
1 adet havuç (rendelenmiş)
Maydanoz (ince kıyılmış)
Baharatlar: Tuz, pul biber, karabiber
Sos ve Üzeri İçin:
1 tatlı kaşığı biber salçası (biraz suyla açılmış) ve rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı
Hazırlık: Lahanaları çok ince bir şekilde doğrayın. Havucu rendeleyin ve maydanozları kıyın.Karıştırma:
Derin bir kapta lahana, havuç, yumurta, maydanoz ve baharatları (tuz, biber, karabiber) iyice harmanlayın.
Pişirme: Geniş bir tavaya az miktarda yağ döküp yayın. Hazırladığınız lahana karışımını tavaya düzgünce yayın.
Kısık ateşte alt tarafı kızarana kadar pişirin.
Sos ve Peynir: Altı kızaran karışımı bir kapak yardımıyla ters çevirin. Üzerine suyla incelttiğiniz biber salçasını sürün ve rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
Servis:
Tavanın kapağını kapatın ve peynirler eriyip alt taraf da güzelce kızarana kadar pişirmeye devam edin.Sıcak servis yapmanız önerilir.
Afiyet olsun!
Malzemeler
400 gr lahana (ince kıyılmış)
3 adet yumurta
1 adet havuç (rendelenmiş)
Maydanoz (ince kıyılmış)
Baharatlar: Tuz, pul biber, karabiber
Sos ve Üzeri İçin:
1 tatlı kaşığı biber salçası (biraz suyla açılmış) ve rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı
Hazırlık: Lahanaları çok ince bir şekilde doğrayın. Havucu rendeleyin ve maydanozları kıyın.Karıştırma:
Derin bir kapta lahana, havuç, yumurta, maydanoz ve baharatları (tuz, biber, karabiber) iyice harmanlayın.
Pişirme: Geniş bir tavaya az miktarda yağ döküp yayın. Hazırladığınız lahana karışımını tavaya düzgünce yayın.
Kısık ateşte alt tarafı kızarana kadar pişirin.
Sos ve Peynir: Altı kızaran karışımı bir kapak yardımıyla ters çevirin. Üzerine suyla incelttiğiniz biber salçasını sürün ve rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
Servis:
Tavanın kapağını kapatın ve peynirler eriyip alt taraf da güzelce kızarana kadar pişirmeye devam edin.Sıcak servis yapmanız önerilir.
Afiyet olsun!
